Pollo a la MAnu

Pollo entero a ser posible ecologico
horno precalentado 10 minutos a 220
fuente de Pirex
masajear el Pollo con la maño untado de aceite
sazonar abundantemente con avecrem en POLVO
poner medio vaso de Rio viejo (oloroso seco) dentro del Pollo
poner otro medio vaso de rio viejo en la fuente (no por encima del pollo ,le quitarias el avecrem)
andir un puñado de granos de pimienta sin moler
poner al horno 60 minutos a 220
y ya esta
bon apetit !